深信在大部分东谈主的印象里法国的甜点齐是全寰宇无可匹敌的。

是以你会发现各式蛋糕店齐心爱写什么法子，但惟有你切身去了法国才会发现这有多扯淡。

这里的甜点主打的即是一个又板又柴。

蛋糕自身莫得优柔的口感也就闭幕，就连上头的奶油齐要靠咀嚼。

用网友 @momo 的话说即是：“他们似乎追求的即是有嚼劲。”

这种表象不错说在统统这个词欧洲齐终点多数。

事实上咱们平淡吃的是戚风蛋糕（海绵蛋糕），这种作念法是发祥于好意思国，传到日本再传到国内。

而法国和欧洲东谈主摄取了信守我方的传统作念法，是以临了自成一片。

他们对嚼劲的追求深信好多吃过欧包的东谈主齐或多或少有过体会。

但惟有你吃了欧洲腹地的面包才会发现国内的硬度齐仅仅毛毛雨（以至连黄油和糖齐不加）。

咱们当甜点的东西，他们似乎只当干粮和主食。

蛋糕口感塌实也容易有饱腹感。

他们也曾也阅历过咱们这个阶段，仅仅当今依然参预洗尽铅华的田地了。